悟：我們經常也會有這樣的經驗，當吃飯吃到一半的時候，你突然接了個電話，等過了幾分鐘你再回來的時候，你可能已經不想吃飯了。

還有，你點了幾個菜，上菜太慢，后面有兩個菜，過了十幾分鐘以后才上來，你會發現大家都已經沒有食欲了。
這些現象說明什么？人肚子吃飽這個信號，傳到我們大腦差不多需要十分鐘時間，所以，我們如果吃飯速度太快，或者是一直嘴巴不停下來，那這個信號就傳不到我們的大腦，我們很容易吃撐。
看似我們吃個六成飽，七成飽，其實我們的胃已經是飽了。我們也經常聽到很多的醫生，給那些慢性疾病的人講少食多餐，那你有沒有想過，我們沒有生病之前就開始少食多餐，這個少食就是六成飽，七成飽，你可以一天多加一兩餐，但是每餐不要吃得太飽。
所以，你吃飯的飯量直接決定你的疾病、健康、壽命和幸福指數。