是的，有的人怎么做都不成功，這么多的嘗試也不是白費，至少知道自己真的不適合做了楊青奇:嘗試過做面包做拉面做饅頭，按網上和視頻教的，買了食材，很執著的和面揉面發面，還是一而再再而三的失敗，和視頻里的效果差了不止十萬八千里，最終承受不了一連串的打擊而徹底放棄，能說不努力嗎，真的很認真很努力的在去試去堅持，但就是不成功。大人尚且如此，要求小孩讀書和一 .. (2024-12-26 08:34)
做歐包失敗后的一點想法
隨便寫寫，不喜勿噴
前天心血來潮，照著視頻教程嘗試做歐包。材料步驟都跟著做了，滿心期待能復刻。然而，在操作的過程中就知道肯定是失敗了，第一次和第二次發酵時，面團的狀態就與視頻博主描述的差太多了，完全沒有蓬松的，duangduang的那種狀態。我不死心，最后一步將面團放入冰箱冷藏一夜，想著或許會出現轉機。可第二天早上取出時，面團的大小還是昨晚放進去時候的樣子，只是底部多了些濕氣。
本著不浪費的原則，我把面團拿了出來，搓團、搟壓，直接用平底鍋煎了。沒想到，煎過之后表面一層鼓脹起來，外表金黃酥脆，而內部柔軟蓬松，口感還不錯。
這幾天，家長交流群異常熱鬧，對于孩子成長的討論熱火朝天。是傾盡全力購置學區房，為孩子爭取優質的教育資源？還是咬著牙堅持讓孩子上私立學校，接受更為精英化的教育？是讓孩子拼命補課沖擊普通高中，還是另辟蹊徑尋找課改的出路？種種討論的背后，其實是家長們內心深深的焦慮，而我就是其中之一。
這不禁讓我陷入了沉思，孩子的成長之路又何嘗不是如此呢？在育兒的過程中，我們常常會參考各種成功的案例，試圖為孩子找到一條通往成功的捷徑。然而，每個孩子都是獨一無二的個體，就算有成功的模式，放到不同的家庭，由不同的家長來監督執行，結果肯定是不一樣的。
哪個家長不希望自己的孩子能夠青出于藍而勝于藍呢？一旦有提招的機會，自然都想讓孩子去拼一拼。但經過多方打聽和了解，我逐漸意識到，這所謂的“拼”，很大程度上拼的是父母的經濟實力。像我們這樣的普通家庭，卷是卷不動，經濟實力不允許，趟又躺不平，還是經濟實力不允許。于是，只能無奈地將希望寄托在孩子自己身上，期待他們能夠爭氣、努力，憑借自身的天賦和勤奮走出一條屬于自己的路。
