從“舌尖”到“心尖”，張浦鎮頒出首張新證守護金華臘肉傳統美味
近日，昆山華翔投資發展有限公司法定代表人在張浦鎮食品生產經營單位許可服務專窗領取到食品生產許可證。這也是專窗設立以來發出的首張新辦食品生產許可證，折射出張浦鎮持續打響“食尚張浦”城市品牌、聚力打造“食智名歸”新名片的堅定步伐。
昆山華翔投資發展有限公司生產的金華臘肉以獨特的風味和制作工藝，承載著金華村村民的智慧與情懷，是張浦鎮一張亮麗的飲食文化名片。2021年，“金華村臘肉加工制作技藝”被列入昆山市第五批非物質文化遺產代表性項目名錄。食品生產許可證的頒發，規范了一塊肉、一只腿的工藝流程、原料配方、標識標簽等方面，掀開了金華臘肉從“單打獨干”向標準化量產邁進的新篇章，為金華臘肉走出張浦、走向更廣闊市場奠定堅實基礎。
定制錦囊，鋪就企業起步坦途
在企業籌備辦理食品生產許可證的起步階段，張浦市監分局主動靠前，實施 “一企一策” 精準幫扶。通過邀請蘇州市市場監管局行政審批處、食品生產監管處相關負責人與專家，深入企業，針對生產場所布局、設施設備配備、工藝流程設計等關鍵環節，提供“一對一”現場指導，并量身定制整改建議，助力企業快速搭建標準化、規范化的生產體系。
極速通關，開啟企業準入之門
在正式**環節，鎮便民服務中心、張浦市監分局秉持高效便民的服務理念，通過簡化審批流程、明確審批時限、加強部門協同等舉措，實現企業**“只進一扇門”。同時，不斷提高專窗工作人員業務技能和綜合素質，大幅縮短審批時間，助力企業快速持證入場，在激烈的市場競爭中贏得先機。
貼心護航，助力企業乘風破浪
企業正式投產后，張浦市監分局持續為企業發展保駕護航。一方面，積極為企業解讀法規政策，開展質量安全培訓，提升企業合規意識；另一方面，協助企業設立電商“服務站”與“聯系點”，開展線上經營合規指導與技能培訓，助力企業打造電商品牌，拓展線上銷售渠道。此外，暢通企業反饋渠道，及時傾聽企業訴求，為企業排憂解難，在嚴守食品安全底線的基礎上，助力企業做大做強，攜手營造食品行業良好發展生態。
下一步，張浦鎮將緊緊依托食品生產經營單位許可服務專窗這一陣地，以更務實的舉措構建“精準對接、高效響應”的服務體系，打造“審批更簡、服務更優”的“放心靠浦”營商環境，為企業發展保駕護航，為產業升級添磚加瓦，為食品產業高質量發展注入澎湃新動力。
來源：源啟張浦
