普通的食材在大師手里可就成了佳肴美食，如獲至寶；在我手里，即是淪落為盤中家常菜。一通操作下來，整出了四菜一湯。孩子特喜歡四季豆炒牛肉絲，重點是其中的牛肉絲生粉包裹下的煸炒使得肉絲口感嫩滑，香濃郁醇。小時候看父母做飯炒菜，總感覺父母會變魔法，不一會兒功夫就能整出一桌好吃得，讓我食欲倍增，狼吞虎咽；長大后，自己試著做菜，追憶小時候的味道，慢慢地也能倒騰出起碼的家常小吃了。開始僅僅是想著將生食煮熟，漸漸地往色香味上去努力。此路漫漫，亦是享受，享受這一烹飪的過程