[美食]美味三文魚，盡在瑞士大酒店扒房~ [復(fù)制鏈接]

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幼年三文魚被稱為小鮭Smolts，它們每年春天遷徙到大海時(shí)通常2-3歲。

大西洋鮭魚為什么要出海？海洋中豐富的食物和能量遠(yuǎn)高于淡水。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)轶w型較大的魚不太可能被吃掉，而雌性魚則可以產(chǎn)出更多的卵。

世界上1%的魚類可以在淡水和咸水環(huán)境中遷徙生活，大西洋鮭魚就包含于這百分之一。

大西洋鮭魚被認(rèn)為是一種非常健康的食物，味道更好，且被認(rèn)為擁有豐富的Omega-3s

鮭魚營養(yǎng)豐富，在中國也越來越受歡迎。中國75%的鮭魚用于餐館和酒店。喜歡的朋友們不要錯(cuò)過了哦！

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