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樓主 發表于: 2023-06-04
, 來自:江蘇省0==
孩子長不高？營養師教你做食療 兒童青少年生長遲緩是指他們的身高低于同年齡、同性別正常身高標準參照值，是營養不良的一種類型。生長遲緩不僅影響兒童青少年期的體格和智力發育， 而且增加成年后肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性病的發病風險。膳食結構不合理、不良飲食行為或家長喂養不當與生長遲緩密切相關。 公共營養師根據營養科學理論、中醫理論和兒童青少年生長發育相關科學研究文獻證據，對兒童青少年生長遲緩的日常食養提出6條原則和建議。兒童青少年生長遲緩食養原則和建議 1、食物多樣，滿足生長發育需要每餐要包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的 3 類及以上。2、因人因地因時食養，調理脾胃做到五谷為養、五菜為充、五果為助、五畜為益， 遵循春夏養陽、秋冬養陰的原則。以健脾增食為總體原則，根據不同癥狀，采取不同食養方法。據各地地理環境特點、飲食習慣和食物供應特點，選擇適宜的食物。3、合理烹調，培養健康飲食行為為兒童青少年提供新鮮、衛生的食物，多選性質平和、易于消化、健脾開胃的食物，鼓勵兒童嘗試新食物。引導兒童專心進食，營造溫馨進餐環境。合理烹調食物，兒童青少年要做到不挑食偏食，合理選擇零食。4、開展營養教育，營造健康食物環境學習營養健康和傳統食養的知識及技能5、保持適宜的身體活動，關注睡眠和心理健康通過中等強度的身體活動（如跳繩、籃球、游泳等）， 結合傳統健身方式（如八段錦、五禽戲、武術等），促進生長發育。減少**時間和視屏時間，保證充足睡眠。6、定期監測體格發育，強化膳食評估和指導定期監測兒童青少年體格發育，評估生長狀況。了解他們的飲食、運動、睡眠、心理等狀況，制定個性化的膳食和身體活動指導方案。
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