千年古鎮(zhèn)打造江南“食”尚版圖，文旅融合重塑蓮池結社盛景。1月23日，在蘇州姑蘇區(qū)平江路大儒巷，蘇州水鄉(xiāng)錦溪旅游發(fā)展有限公司與蘇州高端餐飲品牌金海華集團戰(zhàn)略合作簽約儀式舉行，將在錦溪古鎮(zhèn)推出昆山首作，見證江南文化與美食創(chuàng)意的完美交融，再現(xiàn)800年前蓮池結社盛景。金海華集團董事長趙海花，金海華集團總經(jīng)理程志輝，昆山市文體廣旅局黨組成員、副局長黃河，錦溪鎮(zhèn)黨委書記宋崎等出席活動。
歷經(jīng)千年歷史洗禮的錦溪古鎮(zhèn)有著眾多古建筑，位于五保湖畔的蓮池禪院是“錦溪八景”之一。早在南宋時期，文人墨客聚集在“蓮池禪院”內(nèi)談禪論道，文會、詩會、惜字會等接連不斷，成為享譽蘇南的文化盛景。項目將依托錦溪古鎮(zhèn)深厚的文化底蘊和良好的古建筑集群、優(yōu)美的自然生態(tài)風光，利用蓮池禪院空間，專門開發(fā)富有水鄉(xiāng)韻味和錦溪特色的餐飲產(chǎn)品，以美食為載體融合江南文化，為食客定制一場江南飲食文化盛宴。作為深耕蘇州的區(qū)域餐飲龍頭品牌，金海華集團在蘇州陸續(xù)研發(fā)并推出了多個品牌，開了幾十家各具江南風味的文化餐飲店，擁有10多萬會員。“立足老宅資源稟賦，彰顯文商旅首位度，以古鎮(zhèn)為原點，將新的產(chǎn)業(yè)、業(yè)態(tài)和城市功能引入進來，在保留老宅原有文化底蘊的同時，讓古建‘活’出新的精彩，讓使用成為最好的保護。”蘇州金海華餐飲集團創(chuàng)始人、董事長趙海花表示。
▲金海華·平江頌
▲金海華·悅食東方
▲金海華·華宴在錦溪鎮(zhèn)的大力支持下，金海華集團將以打造進軍“中國最強縣”的展示名片的決心，縱情于歷史與傳統(tǒng)，以當代手法加以創(chuàng)新 ，呈現(xiàn)今日及未來的蘇派飲食文化趨勢，打造禪意美學空間。
▲金海華·寒山十八慢
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▲金海華·Zen重緣咖啡
錦溪因水成鎮(zhèn)，因河而名，坐擁河流375條，是華東地區(qū)水體面積最大的古鎮(zhèn)。 每年，大量來自長三角的游客慕名而來，徜徉浩瀚水域，觀“五湖三蕩”，感受“東迎薛淀金波遠，西接澄湖玉浪平”的壯闊景致；看“一河兩街”，沉浸“紅杏碧桃花爛漫，長堤曲巷水流漓”的詩情畫意；品閱漁舟往來的五保湖、如夢如幻的古蓮橋、浪漫溫情的凌蕩灣、穿鎮(zhèn)而過的錦溪河，感受一幅鋪展出“濃妝淡抹總相宜”的水鄉(xiāng)畫卷。
一份物產(chǎn)，一種人情風味。也因此，在這里，一杯醇香四溢的咖啡不再僅是飲品，一碟充滿設計創(chuàng)意的蛋糕不再僅是小食，更是中式禪意生活中的一個愜意場景。以形、色、味的四季詮釋，在園林河湖的意境中營造生活雅集，讓游客感受古韻江南的清甜風雅，輸出安穩(wěn)、平和、松弛的情緒價值，讓忙碌的都市人真正在錦溪慢下來，進一步提升古鎮(zhèn)人文魅力。當前，錦溪正積極搶抓長三角生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū)協(xié)調(diào)區(qū)和虹橋商務區(qū)配套合作區(qū)建設重大機遇，全力拓展開放、融合、共享新空間，全面激發(fā)生活、生態(tài)、生機新活力，全心打造宜業(yè)、宜游、宜居新城鎮(zhèn)。
