從母親手里帶來的芥菜種,種出來的芥菜,竟然沒有她種的那么苦,我想這就是土質(zhì)的區(qū)別了,雖然不苦,卻也好吃,直到最后一茬老了,也啥不得鏟了,那就拿來物盡其用做個酸菜吧。
這是最好吃的時候: ![]() ![]() |
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然后慢慢吃光最后只有這里還有點老的,看來只能做點酸的。
那天剛好艷陽高照,直接樓頂曬了半天: ![]() ![]() ![]() |
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撒點鹽巴,盆里腌了一夜,第二天裝壇子里去,倒上涼開水,一鍋水剛好淹沒其上。
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第三天開始微微變了顏色,迫不及待找弄根小腸試試味,還可以,酸度也出來了點,一盆就能練三五兩:
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昨天看了看,顏色漸入佳境了:
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發(fā)酵的泡泡絲絲啦啦的……
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美女離線誰給的勇氣
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帥哥在線神馬拉車121
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新淹的咸菜抄雞蛋或毛豆子都很好吃,你居然拿來抄小腸
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就喜歡炒大腸小腸,或者豬肚……
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美女在線justsososo
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買了芥菜籽,準備種點
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