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[百姓話題]轉發給愛做飯的ta，油鍋起火不再慌！ [復制鏈接]
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離線曲漾

級別: 昆山普通市民

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只看樓主使用道具電梯直達查看指定樓層

樓主發表于: 2024-04-18 , 來自:江蘇省

又到一年“食春季”

琳瑯滿目的春菜紛紛搶占“C位”

成為餐桌上的寵兒

各位大廚也在廚房忙得不亦樂乎！

小編也想借機提醒大家

在廚房做飯的過程中

一定要切記用火不離人！

你以為只是接個電話或者

出門買個醬油沒關系

千萬別存僥幸心理！

很多廚房火災

就發生在人離開的

短短幾分鐘時間里

⚠️⚠️⚠️

廚房是消防安全關注的重點區域

那么，導致廚房油鍋起火的原因

主要有哪些呢？

1. 油溫過高是油鍋著火的主要原因之一。烹飪時，如果長時間用火，或爐火過大，從而導致油溫過高，達到了燃點，會使鍋內的油開始燃燒，因此，大家在烹飪時要掌握好火候，切記廚房用火不離人。

2. 如果油鍋內的油濺出鍋外，遇明火燃燒，也容易引發油鍋起火。

3. 廚房里的可燃物多、用電設備多，操作不當時容易導致火災。

4. 廚房的抽油煙機不定期清理，使得管道油垢聚積，一旦油鍋起火，容易導致火勢蔓延擴大。

那么，油鍋起火的正確處理方法

有哪些呢？

一是關閉灶火，可以防止油溫持續升高，還可以避免引燃飛濺出的高溫熱油。

二是關閉抽油煙機，可以防止空氣快速流通而增大火勢，還可以避免明火進入抽油煙機和管道后造成火勢蔓延。

三是使用鍋蓋覆蓋窒息滅火，明火被熄滅后，切記不要立即拿起鍋蓋，避免油鍋出現復燃，應待油鍋內油溫降低后再做后續處理。

注意！油鍋起火

一定不要用水滅火

一旦對起火的油鍋直接澆水

火苗和油花會四散濺開

不但不能滅火

還會形成“炸鍋”現象

使油火到處飛濺

很容易擴大火勢

油鍋起火要當心

大家一定要牢記：

廚房用火不離人

定期清理燃氣灶和抽油煙機的油垢

一旦發生油鍋起火

千萬不能用水滅火!

在火勢不大的情況下

可以蓋上鍋蓋

隔絕空氣

火勢可自行熄滅

此外，家中還需常備滅火器和滅火毯

以備不時之需

最后提醒大家

如果現場火勢過大無法處理

一定要保證自身安全

及時撤離

并立即撥打119報警！

來源：江蘇消防

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goodboydzz

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-來自昆山論壇APP

2024-04-18

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帥哥在線新時代養蜂人

級別: 昆山高級市民

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只看該作者

沙發發表于: 2024-04-18 , 來自:江蘇省

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級別: 昆山中級市民

發帖: 4724

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只看該作者

板凳發表于: 2024-04-18 , 來自:江蘇省

愛做飯的哪個不知道？

要轉給不愛做飯的那個！

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