[家長里短]有段時間沒做包子，有點手生了 [復(fù)制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

哇哦，又是一個高顏值

有餡的是饅頭

昨天晚上想做肉包，后來又打消了念頭。有經(jīng)驗的來說說怎么調(diào)肉餡好吃？我每次都怕肉腥味放很多很多黃酒，最后做出來的餡都不好吃

包子的最后一步怎么都做不好，捏到最后一下束手無策了

你這是下午茶啊

我做過一次小籠包，餡料除了日常的姜水料酒雞蛋生粉，再放點耗油，肉皮凍。蒸熟了咬開是有汁水的

真好，我包包子和餃子怎么都學(xué)不會，看視頻都是眼睛學(xué)會了，手卻不會了

rulaichina:我以為蝦肉餡的。 (2024-04-29 13:37)

蝦就早上白灼了，省事

碧海瀾天:昨天晚上想做肉包，后來又打消了念頭。有經(jīng)驗的來說說怎么調(diào)肉餡好吃？我每次都怕肉腥味放很多很多黃酒，最后做出來的餡都不好吃 (2024-04-29 13:45)

不要放黃酒，放蔥姜水

CANNY美好生活:有餡的是饅頭[表情] (2024-04-29 13:43)

哈哈哈，是的，以前一直說肉饅頭、菜饅頭的
后來去讀書后被食堂大媽糾正了