本次咖啡展會除了本土與國際的相互交融、相互碰撞,還以全球的視野和高度助推行業發展創新,打造出“1+1>2”的協同效應。
展覽會設有行業趨勢發布,咖啡原產地、供應鏈、咖啡電商等多個專題活動,人工智能與咖啡品鑒師杯測大賽,以及咖啡豆原產地新品品鑒與推介會,咖啡館創業經營之道公開課等環節,進一步促進行業各細分領域之間的交流與合作,充分將“從一粒生豆到一杯咖啡”的價值鏈匯聚在一起,形成一個更加強大的產業生態圈。
中國食品工業協會副秘書長徐堅說,本屆展覽會給世界各地的咖啡豆供應商和采購商搭建一個展示推介、新品發布、資訊傳播、知識分享、商務對接、產業鏈供應鏈資源合作的一站式國際平臺,讓更多世界優質咖啡進入中國,讓中國咖啡融入國際市場。
展覽會期間,國產首款聞香瓶正式推出,讓長期依賴于歐洲進口的專業工具有了本土替代版;昆山海關發布全國首個“服務貿易賬冊”,助力漂洋過海的進口咖啡生豆能以最快的速度送上咖啡生產線;廈門建發、路易斯國際、蘇可菲納等一批知名的咖啡供應鏈企業集中簽約,布蕾克、樂也咖啡等一批高端食品及咖啡連鎖品牌落地,加上咖啡產業、直播電商、文化藝術等領域的破圈融合,讓本次展會衍生出更多“咖啡+”新玩法。
在這次展覽會上,清茶木、521kafe、國香咖啡工廠、C&C coffee等延吉咖啡企業帶來原本只屬于東北邊陲小城的咖啡品牌,蘋果梨咖啡、延邊風味咖啡讓眾咖友的味蕾獲得一番民族風情的洗禮。云南咖啡細化至普洱、保山、怒江、楚雄等產地,不同的產區、不同的驚喜,全方位展現完整的咖啡產業鏈條。
咖啡衍生品、周邊配套產品也不少。咖啡創享生活集充滿了人文內涵,咖啡、文創、品牌等元素緊密結合,帳篷、房車、露營各美其美。漫步集市,不時會聞到陣陣咖香。溫壺溫杯、加粉加水、悶蒸沖泡、萃取裝杯,展逛累了品品咖啡、談談生意,一個咖啡產業的“聚集點”秒變交友擴圈的“創業點”。