短短兩天時間,就被爆出三起咖啡師向顧客潑咖啡粉、扇顧客耳光與顧客互毆的沖突事件。
前兩起沖突網上均有完整視頻,兩位涉事顧客均提出趕時間,向咖啡師催單,兩位咖啡師均詢問顧客是否要退單,在此之后,顧客態度發生變化,一位明確表示要投訴,另一位詢問咖啡師的名字,雙方沖突逐漸走向失控。
然而社交平臺上有許多關于Manner咖啡師工作強度的抱怨,甚至將自己比喻成牛馬。界面新聞采訪到的Manner咖啡師稱,日營業額5000元以下的Manner門店,公司只會派出一個人,除了制作咖啡,還要包攬理貨、清洗等全部工作。
Manner取自電影《王牌特工》里的經典臺詞“Manner makes man(舉止造就人)”。創始人韓玉龍也曾在接受專訪時說,“我們不想要機械化,不想抹殺掉每一個咖啡師的個性”。如此工作強度和情緒壓迫,早已與其初衷背離,發生沖突也在所難免。

[ 此帖被小貓星期五在2024-06-24 14:54重新編輯 ]