平底鍋版煲仔飯，在失敗中總結經驗 [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

回老家農村還是用柴火灶， 嘎嘣脆鍋巴配上老媽自己做的辣椒醬  整個鍋底都被我承包了

我有個做煲仔飯的砂鍋，不過一次沒做過煲仔飯

哈哈，我也去買個平底鍋，我也要這樣做，就想吃鍋巴的香味，其實還健胃消食

人才啊！給你點贊！我也想吃

就是水多了一點點，鍋巴不夠焦。我煮飯都按鍋里刻度加水，這不今天用煲就拿捏不住了

貓牙米用電飯煲煮熟就可以，香腸切小微波爐中火2分鐘，飯好之后加點葷油，加微波爐轉好的香腸，加一勺子煲仔飯專用醬油或醬汁，加自己喜歡的蔬菜就行。個人喜歡香腸略焦感覺更香。光貓牙米做飯干干的沒南粳米之類好吃，但是做炒飯，煲仔飯之類卻相反，干干的容易吸收醬汁更入味。

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幹面杖榨汁，學到了，然后塑料袋剪一小角省得過濾