[家長里短]哇哇大哭！今天的紅燒肉泡湯了 [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

湫兮如風:新沙鍋先煮米粥養鍋。[表情] (2024-10-16 12:36)

難怪砂鍋用了一年有裂紋了，原來要先煮粥啊

開大火直接燒?

怎么燒的，燒出這么誘人的顏色？

一個電飯鍋內膽就夠了，買啥砂鍋啊

燒糊了。

鍋底不能有水：洗鍋的時候盡量不要打濕鍋外面的底，如果打濕了一定要擦干凈，熬煮之前一定要檢查一下，將水分徹底擦干，保證砂鍋外面底層沒有水，不然鍋很容易燒壞。

火候：用砂鍋燉肉、熬湯、熬粥等，要先往砂鍋里倒入足量的水，然后再放到爐灶上開火煮，而且要先用小火，慢慢升溫之后再改用大火，不要一上來就用大火，也容易炸裂。

火候過了點

肉都可以出鍋了才炸,心疼

砂鍋怕干燒，紅燒肉收汁收的太結棍了

會好的:一個電飯鍋內膽就夠了，買啥砂鍋啊 (2024-10-16 13:16)

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