每天都在研究面包,
改善面包品質,
又要保持一定的口感,
也要增加一點纖維素,
還的加入酵種,
又得考慮平衡老嫂子們的需求,
腦殼疼,
現在市場上出現很多暴飲暴食,
要么直接100%全麥,
或者一天吃草第二天猛吃肉,
肚皮吃成又回來要減肥,
有沒有一種可能,
每天適當攝入,
其實并不會影響什么,
主要是攝入量的平衡,
就像鄉下拿的紅豆做餡的低糖紅豆包,
也會有人覺得不夠甜不如哪哪家的甜……
真的整了100%無糖無油全麥,黑裸麥可能又覺得吃不慣……
就像有的孕婦吃到孕期糖尿病后讓我幫忙做無糖無油的全麥,黑裸麥面包,吃到生完娃后都說不會再吃這種面包,然后也幾年沒見了……
有時候真的迷茫哈,
純的藍莓簡單熬好的藍莓醬做蛋糕,
味道又給我講不如哪家藍莓味道重,
我都覺得好難,那我不如直接買點和那家一樣的便宜香精藍莓醬不就好啦?
想吃就吃點吧,
隨便吧,
也懶得去教育吃啥,
反正身體都是自己的,
最后反正都一樣,
只是時間早一點晚一點而已。
好了,
感慨完了……
再研究研究面包,
今天培根芝士小披薩顏值,比昨天更高一點有沒有?

