今天才聽說呈味核苷酸二鈉是食品添加劑里面最常用的提鮮的東西,也叫超級(jí)味精,是導(dǎo)致痛風(fēng)的很大的因素。
我別的不太懂,但是對(duì)超級(jí)味精印象深刻。有一次在其他城市旅游,在一家拉面館里看到店員在桌子上調(diào)高湯,一桶湯得放了好幾斤類似的調(diào)味料。我當(dāng)時(shí)就明白了為啥有些拉面吃完后就容易口渴。
在家里看了看,好像大部分醬油里邊都有,才發(fā)現(xiàn)家里買的老抽、生抽、耗油還有白灼汁全都有這個(gè)添加劑,買的調(diào)味料好像都有它的聲影,最近體檢還查出尿酸高,這兩者之間有沒有關(guān)系。渴遣皇菗Q成0添加的比較好一些。
