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[家長里短]吃來吃去，還是我婆婆媽做的大排最好吃 [復制鏈接]
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美女離線巫女lilly

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30樓發表于: 2024-11-11 , 來自:江蘇省

回愛上幸福的感覺的帖子

愛上幸福的感覺:真羨慕家里有老人廚藝好的 (2024-11-11 14:33)

我現在也在努力，等老了可以被兒媳婦拿來夸一夸

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美女離線巫女lilly

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31樓發表于: 2024-11-11 , 來自:江蘇省

回千代子帽業的帖子

千代子帽業:我不信，我不信，打包給我夾面包吃吃看[表情] (2024-11-11 14:35)

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美女離線巫女lilly

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32樓發表于: 2024-11-11 , 來自:江蘇省

回游離的瞬間的帖子

游離的瞬間:我炸的比較硬，柴不拉幾的
之前肉也敲過～～[表情] (2024-11-11 14:40)

是不是油溫過熱了

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美女離線草莓屁屁

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33樓發表于: 2024-11-11 , 來自:江蘇省

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巫女lilly

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2024-11-12

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美女離線草莓屁屁

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34樓發表于: 2024-11-11 , 來自:江蘇省

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美女離線歸去

級別: 昆山高級市民

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35樓發表于: 2024-11-11 , 來自:江蘇省

回游離的瞬間的帖子

游離的瞬間:我炸的比較硬，柴不拉幾的
之前肉也敲過～～[表情] (2024-11-11 14:40)

應該是腌制肉的時候沒有加水進去
我有加水揉進去，然后再裹蛋液和面包糠，炸出來的肉是很嫩的。

樓中樓

2024-11-11 15:00 游離的瞬間: 還要加水？！那要不要放生粉，在裹面包糠啊
2024-11-11 15:09 justsososo: 肉敲松，加鹽、蠔油、雞精、胡椒粉、水、嫩肉粉，抓勻，放油，放冰箱冷藏一個小時，然后再裹蛋液和面包糠入油鍋炸。
2024-11-11 15:32 游離的瞬間: 我先收藏起來，家里還有六塊大排～～今晚行動