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[家長里短]早餐分享，雞蛋羹已經(jīng)掌握精髓了 [復(fù)制鏈接]
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美女離線天邊的微笑

級(jí)別: 昆山名人

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20樓發(fā)表于: 2024-12-04 , 來自:江蘇省

我一個(gè)廚房小白第二次燉蛋就成功了絕絕子嫩的不得了老公贊不絕口

樓中樓

2024-12-04 11:17 123012301230: 第一次是不是沒成功，碗都扔了
2024-12-04 11:19 天邊的微笑: 第一次是沒成功，但是碗沒扔碗前天扔了燉裂了

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離線123012301230

級(jí)別: 昆山榮譽(yù)市民

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21樓發(fā)表于: 2024-12-04 , 來自:江蘇省

想吃厚一些的1：1水，鍋開，放進(jìn)去大火5分鐘，小火1分鐘，出鍋，記得淋鮮醬油

樓中樓

2024-12-04 11:20 天邊的微笑: 我用的是1：1.5 溫水，然后水開8分鐘悶2分鐘

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在線獨(dú)上西樓

級(jí)別: 貴賓

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22樓發(fā)表于: 2024-12-04 , 來自:江蘇省

我也可以的

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小盆栽2013	昆幣 +1	-	2024-12-04
Andybetter	昆幣 +1	-	2024-12-04

共2條評(píng)分，昆幣+2

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美女在線聽見花開

級(jí)別: 昆山名人

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23樓發(fā)表于: 2024-12-04 , 來自:江蘇省

我到現(xiàn)在還是蒸不出來這么好看的
要么蜂窩煤一樣要么沒蒸熟

樓中樓

2024-12-04 14:28 春天在外面玩: 雞蛋液調(diào)好上鍋蒸時(shí)候，上面要封起來，不然雞蛋液燒開里面有氣泡就會(huì)蜂窩

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獨(dú)上西樓

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非法內(nèi)容

2024-12-04

共1條評(píng)分，昆幣+10

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美女在線小雪086

級(jí)別: 昆山高級(jí)市民

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24樓發(fā)表于: 2024-12-04 , 來自:江蘇省

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美女離線巫女lilly

級(jí)別: 論壇編輯
管轄: 網(wǎng)聚交友

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25樓發(fā)表于: 2024-12-04 , 來自:江蘇省

我一般都是兩個(gè)雞蛋，在普通家用大一號(hào)的飯碗里調(diào)勻，普通家用飯碗里面加入淡鹽水，水溫的話估計(jì)有四五十度也可能再偏燙一點(diǎn)，我一般直接從熱水壺里面倒出來就用了
然后把淡鹽水加入到雞蛋液中，倒8分滿就差不多了
最后直接冷水上鍋，大火10分鐘，再悶兩分鐘就好了。

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