[百姓話題]傳統！每到12月15號左右我家總是會腌一點豬肉、腣膀 [復制鏈接]

掃描到手機

論壇小編教你如何掃二維碼

用戶被禁言,該主題自動屏蔽!

我家也腌了，腌的肋條肉。蹄髈倒沒聽說腌的。

灌點香腸，腌制一點五花肉就好了，不能吃太多這玩意

這種高鹽的腌制品，會影響心血管毛病和血壓高，還是少吃為好。

rulaichina:10斤肉1斤鹽太咸了，六兩鹽還差不多。 (2024-12-16 09:24)

確實，10斤肉1斤鹽，還腌10天半個月，太咸了。。。
10斤肉，六七兩鹽足夠了，時間基本一周就可以了。

昆山上班人:少吃點沒事的，傳統美食應該保留是吧，現在吃啥都有得癌癥的風險是吧？ (2024-12-16 11:09)

先拿小本本記下來，現在還不需要我自己腌制這些。

用戶被禁言,該主題自動屏蔽!

10斤肉，1斤鹽，開玩笑吧。

臘魚已經曬上了，香腸周三去灌，臘肉在老家買了半頭豬馬上就熏上了

我們是鹽，白酒，花椒，腌白條整沒雞，也很好吃