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清燉牛腱 [復制鏈接]
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離線火星易耳

級別: 昆山高級市民

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只看樓主使用道具電梯直達查看指定樓層

查看指定樓層

樓主發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

冷凍牛腱泡水然后冷水下鍋放姜蔥段料酒水滾2分鐘撈出放入吃灰很久的高壓鍋倒入熱水放蔥段幾片姜胡椒粒上汽后小火12分鐘牛肉取出稍微降溫趁溫熱纏保鮮膜定型。冷藏兩小時切片剛煮剩的牛肉湯放點鹽味精蔥花讓后切片的牛肉收工

[ 此帖被火星易耳在2024-12-26 09:38重新編輯 ]

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puqing	昆幣 +10	-	2024-12-27
yangyanger	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	2024-12-26
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好人一	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	2024-12-26

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帥哥離線陰川蝴蝶君

級別: 昆山名人

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沙發發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

上周也是做的這個，昨天干完最后一塊~感謝米圣~讓我們牛肉自由~~~~

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美女離線小雪086

級別: 昆山高級市民

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板凳發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

早上可以來碗牛肉面啦

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帥哥離線心情隨我心

級別: 昆山中級市民

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地板發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

我燉的是牛肋條

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誰眼里有光	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	2024-12-28
走遍四方	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	2024-12-26

共2條評分，昆幣+2

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離線123012301230

級別: 昆山榮譽市民

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4樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

闊以

就是標點符號蠻貴的，舍不得用

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美女離線鈴鐺吉

級別: 昆山普通市民

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5樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

這牛腱子服帖

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帥哥離線心情隨我心

級別: 昆山中級市民

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6樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

我買了冰鮮的，汆好后，放入一顆洋蔥，大蔥姜蒜煮一個小時，再入蘿卜，最后加鹽和黑胡椒，下次買冰鮮的牛肋骨試試，骨頭邊上的肉更鮮嫩多汁。

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離線江南思緒

級別: 昆山名人

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7樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

這牛肉靈個

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帥哥離線煮父之友

級別: 昆山名人

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8樓發表于: 2024-12-26 , 來自:浙江

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離線火星易耳

級別: 昆山高級市民

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9樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

年紀大了最近做菜口味淡清燉口條切片蔥花醬油

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千代子帽業

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2024-12-27

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