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弟媳婦自制霉豆腐蠻成功的，流口水啦 [復制鏈接]
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美女離線騎著駱駝

級別: 昆山普通市民

發帖: 1747

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樓主發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

十來天的自然發酵的霉豆腐成品出來了！材料不貴，貴的是時間。她說第1次做應該是成功的。等待

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煮父之友	昆幣 +5	-	2024-12-27
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離線rulaichina

級別: 昆山名人

發帖: 81903

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沙發發表于: 2024-12-26 , 來自:上海市

樓主留言：

我小時候4年級開始住校，住校期間吃的最多的就是這種霉豆腐，家里沒錢去打學校食堂的菜，周日去學校帶一罐霉豆腐，吃一個星期，那段歲月現在還是不是想起，霉豆腐勾起了童年，哈哈

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2024-12-26

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帥哥離線屁都不是

級別: 昆山初級市民

發帖: 877

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板凳發表于: 2024-12-26 , 來自:上海市

你湖南的，邵陽的？？

樓主留言：

做好之后倒進去一些山茶籽油保存，那味道絕了

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2024-12-26

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美女離線小盆栽2013

級別: 昆山高級市民

發帖: 8354

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地板發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

吃過這個
這玩意兒就是我學會吃辣的啟蒙老師
當然，前提得認識個湖南盆友

樓主留言：

這種霉豆腐超級辣超級好吃，保存的時候用熟的山茶籽油倒進去，吃起來又香又辣的，非常下飯

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2024-12-26

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離線登高望遠

級別: 昆山高級市民

發帖: 9547

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4樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

我喜歡吃這種

樓主留言：

俺也一樣

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2024-12-26

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美女離線小雪086

級別: 昆山高級市民

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5樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

豆腐乳吧

樓主留言：

霉豆腐，和豆腐乳稍有區別吧

樓中樓

2024-12-27 11:03 ttxingqing: 感覺比豆腐乳好吃，好香，好下飯

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2024-12-26

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美女離線ailiyang001

級別: 昆山普通市民

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6樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

我媽去年給我的，還在家里一大罐，又硬又咸。。。我都不想吃。好無語。

樓主留言：

我們老家做霉豆腐基本不放鹽的，就豆腐塊等它發酵好，表面有一層毛毛，就用辣椒面裹一下，然后放進瓶子里，倒入一些熟的山茶籽油保存即可

樓中樓

2024-12-28 07:35 我要上春晚: 我老公出差當地朋友給了一罐我也覺得難吃就像吃鹽辜負人家的心意了

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2024-12-26

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美女離線年年有余1

級別: 昆山初級市民

發帖: 605

昆幣: 2134 枚

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7樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

這樣好吃的，我們家自己也做

樓主留言：

是的，夠香夠辣，不咸

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2024-12-26

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離線游離的瞬間

級別: 昆山名人

發帖: 39242

昆幣: 55743 枚

只看該作者

8樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

是不是老豆腐切塊
然后放鹽，等著發霉
最后沾調理放罐子啊

樓主留言：

中豆腐吧，不太清楚，自己做的豆腐弄的

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美女離線愛上幸福的感覺

級別: 昆山名人

發帖: 34645

昆幣: 62914 枚

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9樓發表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

沒吃過,老家沒有這種

樓主留言：

蠻好吃的，市場上賣的那種一般是比較咸

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