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弟媳婦自制霉豆腐蠻成功的，流口水啦 [復(fù)制鏈接]
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美女離線騎著駱駝

級(jí)別: 昆山普通市民

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樓主發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

十來天的自然發(fā)酵的霉豆腐成品出來了！材料不貴，貴的是時(shí)間。她說第1次做應(yīng)該是成功的。等待

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煮父之友	昆幣 +5	-	2024-12-27
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離線rulaichina

級(jí)別: 昆山名人

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沙發(fā) 發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:上海市

樓主留言：

我小時(shí)候4年級(jí)開始住校，住校期間吃的最多的就是這種霉豆腐，家里沒錢去打?qū)W校食堂的菜，周日去學(xué)校帶一罐霉豆腐，吃一個(gè)星期，那段歲月現(xiàn)在還是不是想起，霉豆腐勾起了童年，哈哈

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2024-12-26

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帥哥離線屁都不是

級(jí)別: 昆山初級(jí)市民

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板凳發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:上海市

你湖南的，邵陽的？？

樓主留言：

做好之后倒進(jìn)去一些山茶籽油保存，那味道絕了

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2024-12-26

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美女離線小盆栽2013

級(jí)別: 昆山高級(jí)市民

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地板發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

吃過這個(gè)
這玩意兒就是我學(xué)會(huì)吃辣的啟蒙老師
當(dāng)然，前提得認(rèn)識(shí)個(gè)湖南盆友

樓主留言：

這種霉豆腐超級(jí)辣超級(jí)好吃，保存的時(shí)候用熟的山茶籽油倒進(jìn)去，吃起來又香又辣的，非常下飯

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2024-12-26

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離線登高望遠(yuǎn)

級(jí)別: 昆山高級(jí)市民

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4樓發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

我喜歡吃這種

樓主留言：

俺也一樣

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2024-12-26

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美女離線小雪086

級(jí)別: 昆山高級(jí)市民

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5樓發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

豆腐乳吧

樓主留言：

霉豆腐，和豆腐乳稍有區(qū)別吧

樓中樓

2024-12-27 11:03 ttxingqing: 感覺比豆腐乳好吃，好香，好下飯

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美女離線ailiyang001

級(jí)別: 昆山普通市民

發(fā)帖: 2153

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6樓發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

我媽去年給我的，還在家里一大罐，又硬又咸。。。我都不想吃。好無語。

樓主留言：

我們老家做霉豆腐基本不放鹽的，就豆腐塊等它發(fā)酵好，表面有一層毛毛，就用辣椒面裹一下，然后放進(jìn)瓶子里，倒入一些熟的山茶籽油保存即可

樓中樓

2024-12-28 07:35 我要上春晚: 我老公出差當(dāng)?shù)嘏笥呀o了一罐我也覺得難吃就像吃鹽辜負(fù)人家的心意了

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2024-12-26

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美女離線年年有余1

級(jí)別: 昆山初級(jí)市民

發(fā)帖: 605

昆幣: 2134 枚

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7樓發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

這樣好吃的，我們家自己也做

樓主留言：

是的，夠香夠辣，不咸

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2024-12-26

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離線游離的瞬間

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8樓發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

是不是老豆腐切塊
然后放鹽，等著發(fā)霉
最后沾調(diào)理放罐子啊

樓主留言：

中豆腐吧，不太清楚，自己做的豆腐弄的

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美女在線愛上幸福的感覺

級(jí)別: 昆山名人

發(fā)帖: 34602

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9樓發(fā)表于: 2024-12-26 , 來自:江蘇省

沒吃過,老家沒有這種

樓主留言：

蠻好吃的，市場(chǎng)上賣的那種一般是比較咸

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