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[百姓話題]冬天了，準備做頓咸肉菜飯，太香太鮮了 [復制鏈接]
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離線wushu

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只看樓主使用道具電梯直達查看指定樓層

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樓主發(fā)表于: 01-17 , 來自:江蘇省

淹了咸肉，是太倉璜涇鎮(zhèn)雅鹿村國補2800萬元項目的梅山豬。一斤肉半斤鹽淹制了三天，太陽下曬了五天，然后放冰箱冷凍。
青菜是自家院子的種的。
準備買點冬筍一起煮。

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離線wushu

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沙發(fā) 發(fā)表于: 01-17 , 來自:江蘇省

現(xiàn)在的條件只能用電飯鍋。
如果能用柴火鍋，那會更香更鮮。
就是到了鄉(xiāng)村，現(xiàn)在也難得有柴火鍋了。

樓中樓

2025-01-17 18:58 夢在蘇城: 我家的借給你我晚上也燒了菜飯，帶鍋巴的那種
2025-01-17 23:14 雪梨guan: 地鍋蒸米飯不會糊嗎？

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帥哥離線城南小霸王

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板凳發(fā)表于: 01-17 , 來自:江蘇省

好吃看的見！

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帥哥離線徐晉

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666的飛起

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美女離線小雪086

級別: 昆山高級市民

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4樓發(fā)表于: 01-18 , 來自:江蘇省

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帥哥離線酷兒001

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5樓發(fā)表于: 01-18 , 來自:江蘇省

一斤肉半斤鹽淹制了三天
這個太厲害了，，，正常這邊腌咸肉，10斤肉，七八兩鹽就足夠了。

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離線聽風看雨

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6樓發(fā)表于: 01-18 , 來自:江蘇省

回酷兒001 的帖子

酷兒001:一斤肉半斤鹽淹制了三天
這個太厲害了，，，正常這邊腌咸肉，10斤肉，七八兩鹽就足夠了。 (2025-01-18 15:20)

估計水煮三次還齁咸

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離線wushu

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7樓發(fā)表于: 01-18 , 來自:江蘇省

回酷兒001 的帖子

酷兒001:一斤肉半斤鹽淹制了三天
這個太厲害了，，，正常這邊腌咸肉，10斤肉，七八兩鹽就足夠了。 (2025-01-18 15:20)

不好意思，剛才才發(fā)現(xiàn)打錯關鍵字了，一塊肉打成一斤肉了。這塊肉大約5斤左右，分成了幾條，用了一袋鹽，可能是半斤。

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美女離線凈悟

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8樓發(fā)表于: 01-18 , 來自:江蘇省

小青菜看得見的新鮮。。。。。。

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帥哥離線我仁我愛

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9樓發(fā)表于: 01-19 , 來自:江蘇省

咸肉不健康，少吃點吧

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