[百姓話題]大昆山普通工薪家庭年夜飯燒幾個菜？ [復(fù)制鏈接]

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無所謂，只要有時間可以天天過年的。

明天6個人，就準(zhǔn)備了4冷6熱1湯1點(diǎn)心，年初一就出去玩了，燒太多吃不掉會浪費(fèi)。

       大老板吃少鹽少糖少油的菜，只有顯擺的人才七碗八碟九大燒。
       大老板在大酒店一份開水燙一下的青菜，價格抵你所有的雞魚肉蛋。
       不是一個世界的人，就別嫉妒他人了。有錢人的世界，可能不是你想象的，更不要向世人吹噓你那幾個似乎想說有錢的菜。
       我到常熟，一般去山邊吃那一碗面。確實，常熟那碗素面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是昆山能比的，但價格也好幾倍。常熟確實富裕，這點(diǎn)我不否認(rèn)。
       現(xiàn)在，凡是比吃的人，都是窮人。如今農(nóng)村貧困戶的生活，也遠(yuǎn)超幾十年前縣委書記家的生活。
       現(xiàn)在一般人家庭過年，都是提前吃過年夜飯，在賓館飯店安排一桌，今年你家請明年我家請。到了大年夜，自家?guī)讉�人簡單幾個菜，儀式一下，就去看電視了。誰還差那幾百塊錢弄一大堆雞魚肉蛋，包括不值錢的甲魚。

       話說回來，常熟那碗素面，正宗的不正宗的，大約都四五十元一碗。
       吃過了，只能贊嘆好吃。這絕對不是我們昆山窮人用不值錢和不要錢的螺絲與魚磷熬的湯面能比的。前幾年聽說，那螺絲，臟不拉幾的用三輪車?yán)瓉�，不洗掉上面的臟東西，就直接倒入鍋中開煮了。
       許久了，我不吃昆山的面，太臟了。用那螺絲和魚鱗熬湯，一次煮一鍋，然后放置在那里，每天早晨弄幾勺，加上自來水和大量味精，就成了那啥面。自從知道這奧秘后，我再也沒吃過。
       蘇式面在蘇州各地各種各樣，就地取材，窮有窮的吃法，富有富的吃法，不瞎吹絕無其他特點(diǎn)。但臟，是窮地方的傳統(tǒng)。常熟一直比較富裕，所以才有那碗素面。
       蘇式面的特點(diǎn)，就是要加糖！你買點(diǎn)肉啊雞啊之類的，煮點(diǎn)湯，加點(diǎn)糖，加點(diǎn)胡椒粉（這點(diǎn)也很重要），就是蘇式面。如果你敢大量加味精，那就遠(yuǎn)超昆山所有的面。常熟素面極有特點(diǎn)，我們無能力趕超。
        我現(xiàn)在不吃昆山任何一家的面。有時候要應(yīng)付和招待外來客人，去奧灶館兩樓，無可奈何，只能陪著吃幾口，但不吃湯。奧灶館還好，畢竟客流量大，他們一次熬制的底湯用不了幾天。

太多了簡單點(diǎn)精致點(diǎn)就好，20個家里得人多

今晚家里1人值班 我?guī)?娃4老人吃飯    今年想簡單點(diǎn)  準(zhǔn)備8個菜     5葷3素   吃光最好

吃這么多吃得下不，后幾天全是吃剩菜

你忘了經(jīng)典的筍干燒紅燒肉，一道菜能吃7、8天

五口人，中午和晚上都是五菜一湯，不重樣。每頓直接吃個差不多倒掉，不然一次性燒太多又費(fèi)時間又涼了還得吃剩菜

10個人差不多18個菜的樣子，冷菜六個吧