[百姓話題]大昆山普通工薪家庭年夜飯燒幾個(gè)菜？ [復(fù)制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

無(wú)所謂，只要有時(shí)間可以天天過(guò)年的。

明天6個(gè)人，就準(zhǔn)備了4冷6熱1湯1點(diǎn)心，年初一就出去玩了，燒太多吃不掉會(huì)浪費(fèi)。

       大老板吃少鹽少糖少油的菜，只有顯擺的人才七碗八碟九大燒。
       大老板在大酒店一份開(kāi)水燙一下的青菜，價(jià)格抵你所有的雞魚(yú)肉蛋。
       不是一個(gè)世界的人，就別嫉妒他人了。有錢(qián)人的世界，可能不是你想象的，更不要向世人吹噓你那幾個(gè)似乎想說(shuō)有錢(qián)的菜。
       我到常熟，一般去山邊吃那一碗面。確實(shí)，常熟那碗素面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是昆山能比的，但價(jià)格也好幾倍。常熟確實(shí)富裕，這點(diǎn)我不否認(rèn)。
       現(xiàn)在，凡是比吃的人，都是窮人。如今農(nóng)村貧困戶(hù)的生活，也遠(yuǎn)超幾十年前縣委書(shū)記家的生活。
       現(xiàn)在一般人家庭過(guò)年，都是提前吃過(guò)年夜飯，在賓館飯店安排一桌，今年你家請(qǐng)明年我家請(qǐng)。到了大年夜，自家?guī)讉�(gè)人簡(jiǎn)單幾個(gè)菜，儀式一下，就去看電視了。誰(shuí)還差那幾百塊錢(qián)弄一大堆雞魚(yú)肉蛋，包括不值錢(qián)的甲魚(yú)。

       話說(shuō)回來(lái)，常熟那碗素面，正宗的不正宗的，大約都四五十元一碗。
       吃過(guò)了，只能贊嘆好吃。這絕對(duì)不是我們昆山窮人用不值錢(qián)和不要錢(qián)的螺絲與魚(yú)磷熬的湯面能比的。前幾年聽(tīng)說(shuō)，那螺絲，臟不拉幾的用三輪車(chē)?yán)瓉?lái)，不洗掉上面的臟東西，就直接倒入鍋中開(kāi)煮了。
       許久了，我不吃昆山的面，太臟了。用那螺絲和魚(yú)鱗熬湯，一次煮一鍋，然后放置在那里，每天早晨弄幾勺，加上自來(lái)水和大量味精，就成了那啥面。自從知道這奧秘后，我再也沒(méi)吃過(guò)。
       蘇式面在蘇州各地各種各樣，就地取材，窮有窮的吃法，富有富的吃法，不瞎吹絕無(wú)其他特點(diǎn)。但臟，是窮地方的傳統(tǒng)。常熟一直比較富裕，所以才有那碗素面。
       蘇式面的特點(diǎn)，就是要加糖！你買(mǎi)點(diǎn)肉啊雞啊之類(lèi)的，煮點(diǎn)湯，加點(diǎn)糖，加點(diǎn)胡椒粉（這點(diǎn)也很重要），就是蘇式面。如果你敢大量加味精，那就遠(yuǎn)超昆山所有的面。常熟素面極有特點(diǎn)，我們無(wú)能力趕超。
        我現(xiàn)在不吃昆山任何一家的面。有時(shí)候要應(yīng)付和招待外來(lái)客人，去奧灶館兩樓，無(wú)可奈何，只能陪著吃幾口，但不吃湯。奧灶館還好，畢竟客流量大，他們一次熬制的底湯用不了幾天。

太多了簡(jiǎn)單點(diǎn)精致點(diǎn)就好，20個(gè)家里得人多

今晚家里1人值班 我?guī)?娃4老人吃飯    今年想簡(jiǎn)單點(diǎn)  準(zhǔn)備8個(gè)菜     5葷3素   吃光最好

吃這么多吃得下不，后幾天全是吃剩菜

你忘了經(jīng)典的筍干燒紅燒肉，一道菜能吃7、8天

五口人，中午和晚上都是五菜一湯，不重樣。每頓直接吃個(gè)差不多倒掉，不然一次性燒太多又費(fèi)時(shí)間又涼了還得吃剩菜

10個(gè)人差不多18個(gè)菜的樣子，冷菜六個(gè)吧