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      [家長里短]爆炒紅燒螺螄 [復制鏈接]

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      美女離線巫女lilly
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      只看樓主 使用道具 電梯直達
      樓主  發表于: 03-03 , 來自:江蘇省0==
      每年清明前期,螺螄都會成為一道美味爬上家里的餐桌,一個人可以直接干掉一盤
      昨天婆婆買來了螺螄,我憑著記憶中的味道開始爆炒,第一次燒螺螄,唯一的擔心是燒不熟,于是調料放好,又加了些水悶煮,湯汁都差點燒干了
      還記得小時候會跟小伙伴去河里摸螺螄,摸來的螺螄一部分碾碎給鴨子吃,一部分剪掉“屁股”養一養,媽媽會給我們燒來吃
      螺螄燒好出鍋,娃說味道還不錯,不過我總感覺比記憶中的味道差了點
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      帥哥離線leosp
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      沙發  發表于: 03-03 , 來自:江蘇省0==
      螺螄:好家伙,合著俺們是洗了個醬油澡,當了回太監,然后自己爬上餐桌的
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      離線rulaichina
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      板凳  發表于: 03-03 , 來自:上海市0==
      螺螄不是本地的燒法。
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      美女在線愛上幸福的感覺
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      地板  發表于: 03-03 , 來自:江蘇省0==
      螺絲燒的時候悶了會不會吸不出來
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      美女在線愛上幸福的感覺
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      4樓 發表于: 03-03 , 來自:江蘇省0==
      這道菜是又愛又恨,怕有壞的
      樓中樓
      • 2025-03-03 14:48 舞者: 明前壞的幾乎沒有。
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      帥哥在線舞者
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      5樓 發表于: 03-03 , 來自:江蘇省0==
      不能放冷水,爆炒后要放開水或者溫水,要不干脆倒一罐啤酒……
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      離線rulaichina
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      6樓 發表于: 03-03 , 來自:上海市0==
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      舞者:不能放冷水,爆炒后要放開水或者溫水,要不干脆倒一罐啤酒…… (2025-03-03 14:47)

      習慣放冷水的。
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      離線wskvofn2016
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      7樓 發表于: 03-03 , 來自:江蘇省0==
      放點老干媽下去燜
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      美女離線東方紅茶
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      8樓 發表于: 03-03 , 來自:江蘇省0==
      年輕的時候喜歡 去大排檔必點,現在年紀大了不愛了
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      帥哥在線東方霸王
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      9樓 發表于: 03-03 , 來自:未知0==
      湯太少 湯最鮮
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