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[情感寄語]【憶 *I* 毛豆雞蛋絲瓜湯 】
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美女離線梅子花雨
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話說高中及之前每每夏日,天四五點就亮了,那時候是空氣最清新的時候。父親因常年在外地打工賺錢,而家里的重擔(dān)就在母親一人身上。爺爺年紀大了有自己的小屋和我們相隔數(shù)公里,與小叔叔他們一起過。奶奶也在很小的時候就過世了。母親承擔(dān)起了家里的一切,一個人忙里忙外,照顧 著我和弟弟。天不亮就趕早去地里忙著做農(nóng)活,除草、摘桑葉、還有插秧~那時每家都有幾畝地,但不像現(xiàn)在機械化,什么都靠雙手去勞作。小時候覺得母親很能吃,每次下地回來,全身是汗,然后大口大口的從自家水井里打水,拿個水舀就咕咕的滿滿的全裝到肚子里。看到她是那么的滿足然后又去忙其他的活。而我作為家中的長女,自然也會幫忙做些家務(wù)。燒飯,掃地,清潔,洗衣這些基本都是我的活了。
印象中,早餐一般很簡單,母親會早早的燒了鍋稀飯,然后煮兩個咸鴨蛋用涼水浸好。然后我和弟弟睡到自然醒,起來后正好太陽也上來了,母親會回來一起和我們吃早餐。當然有時候她會將活干到差不多了才回來,這個時候我們自己餓了就會自己動手解決。吃完早餐,那時候我們是有暑假作業(yè),加幾篇作文,作業(yè)似乎沒有太多。每天安排好應(yīng)該做的量就完事,一般也是在樹蔭下,寫完后。也差不多十點多了,玩一會兒。再準備午餐,小時候的午餐 也很簡單。印象中,會有吆喝賣豆腐,然后一元錢可以買一大塊,自己煮個米飯,然后用點醬油,散點鹽就吃起來了,而且吃得很香。另外就是自己完菜園里的,豆角,青椒,土豆,韭菜,包菜~這些家長菜。母親是一個很勤快又很讓我覺得懶的人(內(nèi)疚下小時不懂事),其實現(xiàn)在想想,她根本就不是懶是太忙了沒時間。只能抓大放小~這些以后再談。今天有點偏題了~ ![]() 言歸正傳,作業(yè)做完后,準備午餐,夏日常吃的就是毛豆絲瓜雞蛋湯。母親會先從地里拔一堆成熟毛豆,然后我和弟弟就坐在陰涼處開始剝,一般至少要剝個兩碗,還是挺費勁的,手指甲經(jīng)常會斷。但為了午餐有菜我們會還會比賽誰剝 得快。剝毛豆的時候最煩洋辣子,還有本身帶的毛,所以得小心點,如果不小心還有可能會沾上,身上會癢癢的。但也不用太擔(dān)心,小時候好像也很快就消失的。絲瓜在鄉(xiāng)下更是像瘋子一樣,到處都是,所以夏天也是常吃的菜之一。弄兩個絲瓜,加上毛豆米,炒炒然后加點生姜絲,多加點水,當九成熟的時候打兩雞蛋,散上蔥花。拌著米飯吃,鮮得來。除了滿足還滿足。下午收拾完,午個睡~ ![]() ![]() ![]() ![]() 夏日的上午就這樣過遠了~ 再也回不去的小時候~ ![]() |
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