央視6分鐘解讀：一粒小麥的昆山變身之旅
夜間工廠
糧食加工流水線忙不停
夜已深
但對于江蘇昆山的這家
糧食儲存加工貿易的頭部企業
——益海嘉里（昆山）工廠來說
才剛剛進入夜間工作的高峰期
工廠周邊的幾條馬路上車流不息
從這些車牌照上就能看出
距離遠的有
黑龍江、廣東、河北、陜西等地的車輛
距離近的長三角地區
安徽、上海、浙江的車主也不少
交管部門為我們設置專門的停車位，安排專人維護廠外車輛的秩序，引導他們有序進廠。
在這些車輛里邊
記者看到除了常見的面粉以外
還多了一些新產品
有炸雞裹粉、蛋糕預拌粉等
它們都是剛剛上市的新品種
這些聽起來挺新鮮的面粉新品種用來做什么？
記者隨著麥香味和面包蛋糕的香甜味
很快就找到了這家糧食工廠的核心區域
——烘焙車間
面粉、牛奶、黃油、糖漿等食材
在夜間工廠的流水線上相會相聚
融和揉捏，發酵烘烤
悄然變身為蛋糕、吐司、牛角包等美食
源源不斷地從這里下線
經過冷卻包裝分揀后
在清晨時分他們將通過冷鏈物流車
一一派送到百姓餐桌上和商超門店里
醬料是我們合作伙伴出品的。它是小微企業，也是一個成長型的企業。
現在，我的身份有了新變化。以前，我只是昆山工廠的經理，現在，我是昆山企業群十三個工廠和公司的總負責人。
把我們的肉禽蛋菜包括面制品深加工的合作伙伴一起招進來，將來會形成不低于30家企業，我們預計總產值應該突破50億元的產業集群。
“大手拉小手”
頭部企業牽手小微企業
共建共享產業鏈條發展紅利
目前
蘇州正在昆山、吳中、太倉等地
打造食品產業新集群
在這里，不僅有
“一粒小麥到一塊蛋糕”的食品產業園
“一顆咖啡豆到一杯咖啡”的咖啡加工園
還有一大批包括
樂可汽水、運動飲料、巧克力等
休閑食品和飲品企業
今年陸續簽約和投產
數字種田新變化
看小麥生產全過程
稻田里只見農田不見糧
陸家智慧田園共有5330畝耕地
其中3840畝
是數字化、智能化管理的無人農場
冬種
耕播機、巡更機、施肥機齊上陣
高標準農田里
精細化作業誤差率不超過3%
春耕
農情站、氣象站、蟲情測報儀
和孢子捕捉儀等組成科技種田方陣
氣象災害預防等精準到每個小時
夏收
北斗導航、衛星定位、無人收割
農服團隊只需設定好路線和任務
“遠程點火”
農機認領任務
自動作業
大數據算法和老師傅經驗疊加
記者在采訪中了解到
數字種田
不僅讓小麥產量提升
讓種糧農民信心倍增
還帶動烘干中心的建設
補齊糧食產后服務的短板
在江蘇昆山張浦鎮烘干中心
烘干機組開足馬力運轉
烘干后的糧食接力運輸
進入張浦糧食儲備庫
來源：昆山發布
