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      [情感寄語]【憶 *I* 毛豆雞蛋絲瓜湯 】 [復制鏈接]

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      美女離線梅子花雨
      級別: 昆山新人
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      只看樓主 使用道具 電梯直達
      樓主  發表于: 2024-06-04 , 來自:江蘇省0==
      話說高中及之前每每夏日,天四五點就亮了,那時候是空氣最清新的時候。父親因常年在外地打工賺錢,而家里的重擔就在母親一人身上。爺爺年紀大了有自己的小屋和我們相隔數公里,與小叔叔他們一起過。奶奶也在很小的時候就過世了。母親承擔起了家里的一切,一個人忙里忙外,照顧 著我和弟弟。天不亮就趕早去地里忙著做農活,除草、摘桑葉、還有插秧~那時每家都有幾畝地,但不像現在機械化,什么都靠雙手去勞作。小時候覺得母親很能吃,每次下地回來,全身是汗,然后大口大口的從自家水井里打水,拿個水舀就咕咕的滿滿的全裝到肚子里。看到她是那么的滿足然后又去忙其他的活。而我作為家中的長女,自然也會幫忙做些家務。燒飯,掃地,清潔,洗衣這些基本都是我的活了。
      印象中,早餐一般很簡單,母親會早早的燒了鍋稀飯,然后煮兩個咸鴨蛋用涼水浸好。然后我和弟弟睡到自然醒,起來后正好太陽也上來了,母親會回來一起和我們吃早餐。當然有時候她會將活干到差不多了才回來,這個時候我們自己餓了就會自己動手解決。吃完早餐,那時候我們是有暑假作業,加幾篇作文,作業似乎沒有太多。每天安排好應該做的量就完事,一般也是在樹蔭下,寫完后。也差不多十點多了,玩一會兒。再準備午餐,小時候的午餐 也很簡單。印象中,會有吆喝賣豆腐,然后一元錢可以買一大塊,自己煮個米飯,然后用點醬油,散點鹽就吃起來了,而且吃得很香。另外就是自己完菜園里的,豆角,青椒,土豆,韭菜,包菜~這些家長菜。母親是一個很勤快又很讓我覺得懶的人(內疚下小時不懂事),其實現在想想,她根本就不是懶是太忙了沒時間。只能抓大放小~這些以后再談。今天有點偏題了~


      言歸正傳,作業做完后,準備午餐,夏日常吃的就是毛豆絲瓜雞蛋湯。母親會先從地里拔一堆成熟毛豆,然后我和弟弟就坐在陰涼處開始剝,一般至少要剝個兩碗,還是挺費勁的,手指甲經常會斷。但為了午餐有菜我們會還會比賽誰剝 得快。剝毛豆的時候最煩洋辣子,還有本身帶的毛,所以得小心點,如果不小心還有可能會沾上,身上會癢癢的。但也不用太擔心,小時候好像也很快就消失的。絲瓜在鄉下更是像瘋子一樣,到處都是,所以夏天也是常吃的菜之一。弄兩個絲瓜,加上毛豆米,炒炒然后加點生姜絲,多加點水,當九成熟的時候打兩雞蛋,散上蔥花。拌著米飯吃,鮮得來。除了滿足還滿足。下午收拾完,午個睡~





      夏日的上午就這樣過遠了~
      再也回不去的小時候~
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      傾城風雪 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 2024-06-04
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      美女離線duohereshui
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      沙發  發表于: 2024-06-04 , 來自:江蘇省0==
      剝毛豆是個大工程
      樓中樓
      • 2024-06-04 12:20 梅子花雨: 是的需要耐心
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      帥哥離線煮父之友
      級別: 昆山名人

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      60217 枚
      板凳  發表于: 2024-06-04 , 來自:浙江0==
      毛豆最愛
      暑假我也要早起去割水稻的
      樓中樓
      • 2024-06-04 17:55 梅子花雨: 我們是暑假插秧,到了秋收才割稻子
      • 2024-06-05 06:56 煮父之友: 割完稻子就馬上耕地,然后拔秧插秧,太痛苦了。
      • 2024-06-06 09:52 梅子花雨: 現在回不去了
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