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[百姓話題]漲知識！西瓜冰鎮后甜度會增加三倍！ [復制鏈接]
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離線我一個人過

級別: 昆山過客

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只看樓主使用道具電梯直達查看指定樓層

樓主發表于: 2024-06-21 , 來自:江蘇省

破案了，冰鎮西瓜更甜并不是錯覺。在低溫過程中，西瓜的呋喃型果糖會向吡喃型果糖轉變，而后者的甜度是前者的3倍，所以吃起來口感會更甜。其它富含果糖的水果，如蘋果、梨、葡萄、荔枝等，都受這個"甜蜜定律"影響。

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123abc交通	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	2024-06-21

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美女在線子非我

級別: 昆山榮譽市民

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沙發發表于: 2024-06-21 , 來自:江蘇省

呋喃，加藥了？

內容來自 Android 手機客戶端

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帥哥離線皆有可

級別: 昆山新人

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只看該作者

板凳發表于: 2024-06-21 , 來自:江蘇省

回 watj0810 的帖子

watj0810:我怎么感覺放冰箱的水果都沒味道，像白開水一樣 (2024-06-21 14:29)

冰鎮白酒了解一下

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