[百姓話題]糙老爺們弄面食-小蔥豬肉包子 [復(fù)制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

其實(shí)我一糙老爺們，也沒怎么下過(guò)廚房，做包子的次數(shù)不會(huì)超過(guò)一手。
做的時(shí)候會(huì)每次從抖音里挑選一些博主教學(xué)方法，然后照葫蘆畫瓢，結(jié)果還是不錯(cuò)的。
和面發(fā)面，勤快一些，多和，面色會(huì)更白一些。

中途再和和，這樣發(fā)的效果會(huì)更好。

小蔥豬肉餡，個(gè)人喜歡帶一些些肥肉混合，包子餡不會(huì)太干。

開包，50個(gè)包子全程一人完成，說(shuō)實(shí)話沒事找事干

上蒸鍋25分鐘完成，雖然這次不太成功，可皇后娘娘跟孩子們還是一頓夸，其實(shí)我知道他們只是不想打擊我

好手藝

蒸得挺好的，不是為了夸你而夸。

包好后再增加一次20分鐘醒面，然后開火蒸15分鐘，熄火5分鐘后出鍋

包得不錯(cuò)!!

給我上一籠嘗嘗~

            

為什么我包完，再過(guò)一會(huì)褶子都沒了

同樣每次搜食譜。上次做的黃燜魚，全家一致表示好吃。第二次做的時(shí)候，我找不到上次的食譜了，另找的那個(gè)味道差了不少

面發(fā)的真好

弄的很好啊