美食君前幾天收到了老媽的一連好幾條50多秒的語音信息，反復(fù)幾句話都在表達(dá)同一個中心思想，提醒我驚蟄記得吃梨
不得不佩服媽媽們的語言能力，同一個意思居然能有那么多種表達(dá)方式。不過，這時節(jié)吃梨潤燥確實挺好的。
相比復(fù)雜的小吊梨湯，美食君還是比較青睞懶人也能做的紅酒燉梨，有個電飯煲就能做，都不用開火。適當(dāng)喝些紅酒對女人來說好處多多。
朋友圈中有個美食達(dá)人，真人一點也看不出有40多歲了，氣色紅潤，肌膚有光澤，她的保養(yǎng)小秘方就是堅持睡前喝一小杯紅酒。
今天的這款紅酒燉梨絕對是女性同胞們的福音甜湯，潤燥又養(yǎng)顏，一個電飯煲搞定！
電 飯 煲 紅 酒 燉 梨
梨1個/紅酒半瓶/冰糖適量
1. 梨去皮，對半切開，去核。
2. 在電飯煲內(nèi)放入冰糖和梨。
3. 倒入紅酒，蓋蓋按煮飯鍵，煮約15分鐘。
4. 15分鐘后開蓋給梨翻個面，再蓋蓋燉10分鐘。
燉好連酒帶梨一起盛出，吃梨喝湯，既有梨子的清甜又有紅酒的醇香，暖洋洋的，身心一起熱乎起來，超適合經(jīng)常手腳冰涼的小仙女們。
如果是在天熱起來的夏天，也可以將它燉好放涼后轉(zhuǎn)入密封盒里冷藏一晚上，再取出來吃，冰涼沁人的口感，超爽！
在燉煮的過程中，紅酒中的酒精遇熱揮發(fā)，所以不用擔(dān)心會醉，燉好的湯汁甜蜜芬芳，香味彌漫能整個廚房，直接喝也很棒！
1. 關(guān)于紅酒冰糖 —— 紅酒可能至少得要倒至梨身2/3，沒有紅酒也可換成水；冰糖按個人喜好適量即可。
2. 關(guān)于增添風(fēng)味 —— 如果想增添些風(fēng)味的話，可以加些其他水果如蘋果、菠蘿、橙子等，還可以加入幾根肉桂棒。
來源：美食工坊
