董記爊味齋于2020年11月開業(yè)，以現(xiàn)做現(xiàn)賣的蘇式爊鵝領(lǐng)銜，雞鴨鵝等近20種爊味鹵味不僅受到周邊顧客青睞，還通過線上銷售、冷鏈配送等形式，走上全國各地消費(fèi)者的餐桌。董記爊味齋降低爊鵝咸度，形成清香鮮嫩、爊味入骨、酥而不爛等特色，經(jīng)營者“江蘇烹飪大師”董阿明經(jīng)過多年不斷認(rèn)真總結(jié)、悉心優(yōu)化，使其更加符合群眾對健康飲食的追求。董記爊味齋先后獲江蘇餐飲特色名店、江蘇十大鄉(xiāng)土地標(biāo)小吃、蘇州全省知名品牌等榮譽(yù)。