雞翅這食材，真的讓人沒有理由不愛它。即使是隨便撒點(diǎn)鹽煎一煎，味道也好吃得不行！
可樂雞翅、蜜汁烤雞翅、青紅椒燜雞翅、蛋黃雞翅……就是因?yàn)楹贸裕抛冎优腼兯?/span>
今天這道雞翅包飯，美食君是為了愛吃雞翅卻不怎么愛吃飯的小外甥做的。
雞翅去骨后，因?yàn)闆]有骨頭的阻礙，吃起來超級(jí)無敵爽！一口咬下去焦香的雞皮、嫩滑的雞肉、香糯的蔬菜米飯都在嘴里，太幸福！
超級(jí)建議寶媽們?cè)囈辉嚕粣鄢匀鈕r蔬菜or米飯的小朋友，都能被它給征服，愉快地吃光光！
雞 翅 包 飯
雞翅／奧爾良烤肉料
大米／糯米／胡蘿卜／土豆
干香菇／醬油／鹽／油
1. 用剪刀將雞翅關(guān)節(jié)連接處連著骨頭的筋膜剪斷，慢慢地把骨頭取出。
2. 用手揉勻把去好骨的雞翅放上奧爾良烤肉料，用手抓勻，放冰箱冷藏4小時(shí)。
3. 將大米和糯米冼凈，燜熟or蒸熟；將干香菇泡發(fā)切碎，胡蘿卜、土豆也去皮切碎末。
4. 鍋中熱油，倒入蔬菜碎末炒出香味后，放入煮好的米飯翻炒均勻，加適量的鹽、醬油翻炒勻后晾涼備用。
5. 將適量米飯?zhí)钸M(jìn)腌制好的雞翅中，用牙簽把口封好。
6. 烤箱預(yù)熱200℃，把雞翅放入烤箱中，烤40分鐘即可。
沒有烤箱不要緊！可以用平底鍋加少許油，將包好的雞翅煎至兩面焦黃，用平時(shí)做雞翅的方法，把它燜熟就好啦~
1. 關(guān)于雞翅去骨 —— 雞翅去骨時(shí)要注意雞翅的關(guān)節(jié)處，這個(gè)部位的皮比較容易破，盡量不要扯壞。
2. 關(guān)于米飯餡料 —— 米飯不要塞太多，在烤雞翅的時(shí)候會(huì)收縮，塞太滿的話雞翅容易破損。
來源：美食工坊
