吃貨的天塌了！
多家知名餐飲門店被立案調(diào)查
“3.15”晚會(huì)曝光“保水蝦仁”
……
近期
食品安全問題引發(fā)廣泛關(guān)注
為了守護(hù)“舌尖上的安全”
國(guó)家重拳出擊！
這兩天
多家餐飲品牌、生產(chǎn)廠家
被曝食品安全等問題
很多昆山人都吃過（愛吃）…
①“保水蝦仁”
部分企業(yè)為增重牟利，違規(guī)超量添加磷酸鹽保水劑（如尚方舟、中青海洋水產(chǎn)等企業(yè)），導(dǎo)致蝦仁磷酸鹽含量遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（千分之五），最高達(dá)千分之三十，長(zhǎng)期食用可能引發(fā)鈣磷代謝紊亂、骨質(zhì)疏松等慢性疾病。
圖源央視財(cái)經(jīng)
②楊銘宇黃燜雞米飯
該品牌多家加盟店被曝使用變質(zhì)食材（隔夜發(fā)黑牛肉涂色素偽裝新鮮）、回收顧客剩菜二次加工，且后廚衛(wèi)生臟亂（發(fā)酸土豆清洗后繼續(xù)用、無證員工操作）。今年“3·15”前夕國(guó)務(wù)院食安辦掛牌督辦，品牌方回應(yīng)稱永久關(guān)停涉事門店并整改。
圖源澎拜新聞
③蜜雪冰城
近日，有媒體曝光蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地門店的食品安全問題。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該門店未按規(guī)定使用隔夜檸檬和橙子切片制作招牌飲品。另外，門店的衛(wèi)生狀況也令人堪憂，店內(nèi)有蒼蠅飛蟲，飛蟲甚至出現(xiàn)在奶茶杯蓋中。店員自己也表示：不敢喝！執(zhí)法人員已對(duì)該門店立案調(diào)查。
圖源經(jīng)視直播
④小龍坎火鍋
近日有媒體曝光了知名連鎖火鍋品牌小龍坎火鍋湖北漢川店多個(gè)問題。如回收顧客剩菜（如海帶芽、牛奶鴨血）二次銷售，清潔工具與餐具混用同一鐵桶清洗，使用過期結(jié)塊調(diào)味粉制作高湯。市監(jiān)局調(diào)查確認(rèn)存在售賣過期食品、衛(wèi)生違規(guī)等問題，責(zé)令停業(yè)并立案。
圖源經(jīng)視直播
一件件一樁樁
都讓消費(fèi)者無比心驚
知名連鎖品牌都如此作為
更何況其他餐飲店
令人想想都不寒而栗！
涉事品牌在昆山也有門店
蜜雪冰城更是達(dá)20多家
圖源大眾點(diǎn)評(píng)
國(guó)家出手啦
號(hào)召全民參與監(jiān)督！
近日
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布通知
將于5月份上線開通
“全國(guó)食品安全舉報(bào)系統(tǒng)”
為進(jìn)一步暢通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、集中用餐單位內(nèi)部舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)引導(dǎo)食品從業(yè)者及相關(guān)人員積極舉報(bào)食品安全違法違規(guī)行為和重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，充分發(fā)揮社會(huì)共治作用，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，市場(chǎng)監(jiān)管總局已開發(fā)“全國(guó)食品安全舉報(bào)系統(tǒng)”，將于5月份正式上線開通。
同時(shí)還宣布
為解決消費(fèi)者反映強(qiáng)烈的
生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
“找不到、看不清、不易算”等問題
進(jìn)一步規(guī)范食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注
強(qiáng)化食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理
保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益
市場(chǎng)監(jiān)管總局近期即將出臺(tái)
《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》
《辦法》堅(jiān)持站在消費(fèi)者角度思考解決問題，要求食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日的標(biāo)注位置更加清晰明顯，便于“查找”；要求使用更大字體標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日，便于“識(shí)讀”；要求按照年、月、日的順序直接標(biāo)注保質(zhì)期到期日，便于知曉食用期限。
食品安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶
昆山論壇上不時(shí)就有相關(guān)爆料
@小飛俠mf：2024年7月22日，在昆山朝陽(yáng)路大潤(rùn)發(fā)購(gòu)買糖田米田品牌的棉花糖一包，生產(chǎn)廠家為汕頭市東富食品有限公司。未開封的食品里發(fā)現(xiàn)有頭發(fā)，與大潤(rùn)發(fā)溝通，工作人員答復(fù)要反饋給廠家，廠家處理結(jié)果為賠償100元。
@羊羊羊：2024年7月13日晚，在山姆買的鮮牛奶（生產(chǎn)日期7月12日），7月16日打開發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，線上申請(qǐng)退貨。
@醉清風(fēng)sky：去酒店里面吃飯，給我的感覺沒有鍋氣，好難吃。另外有道白斬雞腥臭，差點(diǎn)吐了，之后就沒動(dòng)筷子了，感覺預(yù)制菜的餐飲文化遍地開花了。
@寧?kù)o-致遠(yuǎn)：朝陽(yáng)路大潤(rùn)發(fā)買的火腿腸，想想就恐怖惡心。
@塵埃之里：早上和小孩去吃面，小孩吃了兩口吐了個(gè)蟲子出來，跟店長(zhǎng)理論，店長(zhǎng)說要么退錢要么重新下一碗，態(tài)度十分惡劣。
民以食為天
食品安全事關(guān)大家身體健康和生命安全
只有通過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
動(dòng)態(tài)監(jiān)管升級(jí)和全民監(jiān)督參與
才能筑牢食品安全的防線
實(shí)現(xiàn)“從生產(chǎn)地到餐桌”的全鏈條保障
期待5月份上線開通的
“全國(guó)食品安全舉報(bào)系統(tǒng)”
希望集眾人之力
共同守護(hù)我們“舌尖上的安全”
擴(kuò)散！提醒更多人~
來源：市說新語(yǔ)、經(jīng)視直播
央視財(cái)經(jīng)、澎湃新聞、網(wǎng)友爆料等
昆山論壇綜合整理
