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      [百姓話題]你家炒菜用味精嗎?公公覺得炒的菜太清淡了非要放味精。。。 [復制鏈接]

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      美女離線水瓶座girl
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      70樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      不放不喜歡
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      級別: 昆山新人
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      71樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      特別在意清淡的多半是本地土著吧,連味精都特別在意的人只能說明心理問題嚴重,這也就是江浙滬美食荒漠的主要原因
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      少年的你 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 03-22
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      美女離線每日味全
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      72樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      我家條件齊全
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      美女離線每日味全
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      73樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      我家調料齊全
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      離線xianmp3
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      74樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      "味精又名味之素,具有濃烈的鮮味,主要成分是谷氨酸鈉,含量在99%以上,此外含少量水及氯化鈉。味精的主要作用是增加食品鮮味,主要用于炒菜,也可用于煲湯調味和涼拌菜。調味食品可以增強食欲,提高人體吸收能力

      味精是采用微生物發酵的方法由糧食制成的調味品,適量食用味精對人體有益。味精中的谷氨酸,可以促進蛋白質的生成,改善菜肴的口感,增強食欲等。味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有緩解神經衰弱的作用。此外,味精被食入后,在消化道很快被分解為谷氨酸,進入血液輸送到機體各部位,參與各種生理必需的蛋白質合成

      但要注意不應攝入過多味精當味精攝入過多后,人的神經功能處于抑制狀態,從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀。有的人還會出現焦慮、煩躁,部分體質較敏感的人會覺得骨頭酸痛、肌肉無力等。味精中還含有大量的鈉,過多攝入后可導致高血壓。味精還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發育,對兒童的影響尤為顯著"

      "由于曾經有過食用味精不安全的報道,至今仍有不少人對食用味精的安全性存有質疑。實際上,世界上許多國家的科學家對食用味精是否安全進行過深入研究,找到了許多食用味精有益于人體健康的證據,只是由于宣傳不夠,至今仍有許多人對味精缺乏正確的認識"
      [ 此帖被xianmp3在2025-03-21 14:36重新編輯 ]
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      離線zhaojy1
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      75樓 發表于: 03-21 , 來自:上海市0==
      我炒菜倒是只有菜籽油,豬油,鹽,味精。醬油都沒有
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      美女離線友果在線
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      76樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      一代人有一代人的口味,比較難統一

      家里面總有一方要遷就另外一方
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      離線晨曦北園
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      77樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      好奇樓主從不在外就餐嗎,還是在外就將就著吃呀
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      美女離線jennytwt
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      78樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
      老牌子味精是好的,雞精等后來的那種調鮮的不靈的~~
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      美女離線十里shílǐ

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      79樓 發表于: 03-21 , 來自:江蘇省0==
        
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