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中華老字號“富春茶社”
帶著百年的韻味與傳承
即將落戶千年古鎮周莊核心區——全功橋畔
作為“富春茶社”蘇州首店
計劃打造
988平方米沉浸式江南生活美學空間
推動昆山古鎮文旅業態提檔升級
▲效果圖
項目規劃顯示
“富春茶社”周莊店
將以“一席江南”為卷,以茶為筆
在水鄉的肌理間勾勒出
可賞、可品、可觸摸的蘇式生活長卷
茶社將深度還原江南園林意趣
晨光茶寮中
姑蘇早茶儀式重現
游客們可執壺體驗“魁龍珠”三江匯茶藝,在茶香四溢中,品味歷史的醇厚,感受老蘇州的煙火氣息;非遺工坊里,將一一展示三丁包的十八道褶藝;在此跟隨非遺代表性傳承人親手體驗制作,在互動中觸摸江南文化的肌理。
在茶點美食方面
除保留蟹黃湯包、燙干絲等鎮店之寶外
茶社每道菜品還將植入水鄉典故
餐具選用特制的昆曲元素青花器
將“美食與非遺、美食與場景”融合
形成獨特的復合消費體驗
江蘇水鄉周莊旅游股份有限公司
相關負責人
富春茶社的落地,不僅是一家茶社的開啟,更是周莊文旅的又一次全新升級。本月茶社就將入場施工,正式營業后“早茶夜宴”將延長游客駐留周莊的時間,讓游客有更多時間沉浸在周莊的夜色與美食中。同時,還將聯動沈廳、雙橋等景點開發“跟著富春品江南”主題動線,并與周邊民宿、手作店鋪形成特色消費集群,助推周莊從觀光旅游向深度文化體驗轉型升級。
富春品牌創于清光緒十一年(公元1885年),始為“富春花局”,后發展為聞名中外的淮揚菜點代表性企業。
得勝橋富春茶社是“富春”之根,首創了三丁包、五丁包、翡翠燒賣、燙干絲等著名菜點,在揚州最早啟動了“早茶宴”,汪曾祺題詞:“富春茶點,天下第一”。蟹粉獅子頭、拆燴鰱魚頭、大煮干絲、三套鴨、千層油糕、蟹黃包等多款菜點屢獲中國名菜、中國名點、全國金鼎獎、中華名小吃等大獎。被著名作家莫言譽為“一江春水三省茶”的魁龍珠茶,為富春獨創,香飄百年。
2008年,“富春茶點制作技藝”被國務院列入國家級非物質文化遺產代表作名錄。2022年,“富春茶點制作技藝”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
來源:昆山發布
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