進(jìn)入產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)
全國(guó)大型成品糧生產(chǎn)供應(yīng)基地
“白加黑”24小時(shí)全天候生產(chǎn)模式
通過(guò)冷鏈物流第一時(shí)間供應(yīng)市場(chǎng)
而整個(gè)過(guò)程不超過(guò)8個(gè)小時(shí)
夜已深
但對(duì)于江蘇昆山的這家
糧食儲(chǔ)存加工貿(mào)易的頭部企業(yè)
——益海嘉里（昆山）工廠來(lái)說(shuō)
才剛剛進(jìn)入夜間工作的高峰期
工廠周邊的幾條馬路上車(chē)流不息
從這些車(chē)牌照上就能看出
距離遠(yuǎn)的有
黑龍江、廣東、河北、陜西等地的車(chē)輛
距離近的長(zhǎng)三角地區(qū)
安徽、上海、浙江的車(chē)主也不少
益海嘉里（昆山）工廠行政部負(fù)責(zé)人 劉振華
交管部門(mén)為我們?cè)O(shè)置專(zhuān)門(mén)的停車(chē)位，安排專(zhuān)人維護(hù)廠外車(chē)輛的秩序，引導(dǎo)他們有序進(jìn)廠。
在這些車(chē)輛里邊
記者看到除了常見(jiàn)的面粉以外
還多了一些新產(chǎn)品
有炸雞裹粉、蛋糕預(yù)拌粉等
它們都是剛剛上市的新品種
這些聽(tīng)起來(lái)挺新鮮的面粉新品種用來(lái)做什么？
記者隨著麥香味和面包蛋糕的香甜味
很快就找到了這家糧食工廠的核心區(qū)域
——烘焙車(chē)間
面粉、牛奶、黃油、糖漿等食材
在夜間工廠的流水線上相會(huì)相聚
融和揉捏，發(fā)酵烘烤
悄然變身為蛋糕、吐司、牛角包等美食
源源不斷地從這里下線
經(jīng)過(guò)冷卻包裝分揀后
在清晨時(shí)分他們將通過(guò)冷鏈物流車(chē)
一一派送到百姓餐桌上和商超門(mén)店里
從一個(gè)廠到一片產(chǎn)業(yè)集群
是糧食這一產(chǎn)業(yè)鏈條的拉長(zhǎng)和延伸
這個(gè)試吃實(shí)驗(yàn)室里正在煮面
這個(gè)面食大薈萃也少不了改良后的西式面點(diǎn)
醬料和輔料也開(kāi)發(fā)配備了十多種口味
益海嘉里昆山企業(yè)群總經(jīng)理 潘鋒
醬料是我們合作伙伴出品的。它是小微企業(yè)，也是一個(gè)成長(zhǎng)型的企業(yè)。
現(xiàn)在，我的身份有了新變化。以前，我只是昆山工廠的經(jīng)理，現(xiàn)在，我是昆山企業(yè)群十三個(gè)工廠和公司的總負(fù)責(zé)人。
把我們的肉禽蛋菜包括面制品深加工的合作伙伴一起招進(jìn)來(lái)，將來(lái)會(huì)形成不低于30家企業(yè)，我們預(yù)計(jì)總產(chǎn)值應(yīng)該突破50億元的產(chǎn)業(yè)集群。
“大手拉小手”
頭部企業(yè)牽手小微企業(yè)
共建共享產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展紅利
目前
蘇州正在昆山、吳中、太倉(cāng)等地
打造食品產(chǎn)業(yè)新集群
在這里，不僅有
“一粒小麥到一塊蛋糕”的食品產(chǎn)業(yè)園
“一顆咖啡豆到一杯咖啡”的咖啡加工園
還有一大批包括
樂(lè)可汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、巧克力等
休閑食品和飲品企業(yè)
今年陸續(xù)簽約和投產(chǎn)
蘇州市工業(yè)化和信息化局副局長(zhǎng) 石志偉
目前我們把食品產(chǎn)業(yè)列入蘇州30條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一，通過(guò)打通從農(nóng)副產(chǎn)品的種植，到食品的加工，一直到供應(yīng)鏈、電商，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
數(shù)字種田新變化
看小麥生產(chǎn)全過(guò)程
稻田里只見(jiàn)農(nóng)田不見(jiàn)糧
陸家智慧田園共有5330畝耕地
其中3840畝
是數(shù)字化、智能化管理的無(wú)人農(nóng)場(chǎng)
冬種
耕播機(jī)、巡更機(jī)、施肥機(jī)齊上陣
高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里
精細(xì)化作業(yè)誤差率不超過(guò)3%
春耕
農(nóng)情站、氣象站、蟲(chóng)情測(cè)報(bào)儀
和孢子捕捉儀等組成科技種田方陣
氣象災(zāi)害預(yù)防等精準(zhǔn)到每個(gè)小時(shí)
夏收
北斗導(dǎo)航、衛(wèi)星定位、無(wú)人收割
農(nóng)服團(tuán)隊(duì)只需設(shè)定好路線和任務(wù)
“遠(yuǎn)程點(diǎn)火”
農(nóng)機(jī)認(rèn)領(lǐng)任務(wù)
自動(dòng)作業(yè)
南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所數(shù)字大田農(nóng)服團(tuán)隊(duì) 劉崗微
我們需要現(xiàn)在把老師傅的經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)成算法，移植到收割機(jī)上，讓每一臺(tái)新出廠的收割機(jī)都成為一個(gè)“老師傅”。
大數(shù)據(jù)算法和老師傅經(jīng)驗(yàn)疊加
記者在采訪中了解到
數(shù)字種田
不僅讓小麥產(chǎn)量提升
讓種糧農(nóng)民信心倍增
還帶動(dòng)烘干中心的建設(shè)
補(bǔ)齊糧食產(chǎn)后服務(wù)的短板
在江蘇昆山張浦鎮(zhèn)烘干中心
烘干機(jī)組開(kāi)足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)
烘干后的糧食接力運(yùn)輸
進(jìn)入張浦糧食儲(chǔ)備庫(kù)
來(lái)源：昆山發(fā)布
